Seit mindestens 15 Jahren beschäftige ich mich nun schon intensiv mit der Ernährung und ihrer gesundheitlichen, wirtschaftlichen, ethischen und klimatischen Folgen.

Persönlich habe ich viele Ernährungsformen und Diäten ausprobiert. Unter anderem Low-carb, Schlank im Schlaf, Kalorienzählen, Verzicht auf Schokolade, Friss die Faust (eigene Methode ;)) und einiges mehr.

Seit 2016 ernähre ich mich komplett vegan.

Nun habe ich mich dazu entschieden, mit meiner langjährigen Erfahrung und einer nebenberuflichen Zertifizierung zur Ernährungsberaterin, mir nebenbei etwas aufzubauen.